Røkt "ost" med pesto

Ja, nok en osteerstatning. Jeg syns denne ble skikkelig god, og mannfolket er for så vidt enig. Han mener den smaker litt pølseaktig, og det kommer vel av den røkte smaken. Det ble nok en smøreost da, for jeg hadde litt lite agar.

"Cheddarost"...Ish (Nøttefri)

Jeg driver jo fortsatt og manøvrerer meg gjennom veganjungelen etter at jeg bestemte meg for å kutte ut melkeprodukter. Dette er en av de bedre forsøkene på "ost". Den kan ikke skjæres med ostehøvel, men det er strengt talt ikke nødvendig heller. Dette er mer som en smelteost  i grunn. Eller den kan fryses og rives halvfrossen til pizza f.eks.